Confiture Parisienne Puit d'Amour x A Paris chez Antoinette Poisson (9 oz)
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Confiture Parisienne Puit d'Amour x A Paris chez Antoinette Dessus de bocal Poisson
Confiture Parisienne Puit d'Amour x A Paris chez Antoinette Poisson avec boîte top off
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Confiture Parisienne

Puit d'Amour x A Paris chez Antoinette Poisson

SKU: 41199

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Détails

Gelée de groseille, framboise et violette

Confiture Parisienne et Antoinette Poisson s'associent grâce à la création originale d'une confiture. Antoinette Poisson était le nom du Pompadour, favori de Louis XV. Louis XV commanda pour elle le plus savoureux des desserts imaginables à ses meilleurs pâtissiers.

C'était le "Well of Love", un gâteau avec la meilleure confiture jamais imaginée à l'époque. Le secret a alors été oublié et le Puits d'Amour est maintenant fait avec de la crème anglaise. La vraie recette a été oubliée jusqu'à ce que Confiture Parisienne redécouvre le secret de cette merveilleuse recette, inchangée depuis Louis XV.

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Conseils de dégustation:
DOUX: Sur des toasts, des crêpes, des brioches ou du fromage blanc.

Ingrédients + avantages

Gelée de groseille, framboise et violette à base de fruits et de sucre de canne non raffiné.

Les ingrédients peuvent être sujets à changement. La liste des ingrédients du produit la plus précise et à jour se trouve également sur l'emballage du produit.

Informations sur la marque

En 2015, pour faire revivre une tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet fondent Confiture Parisienne avec la volonté de créer des confitures d'exception à partir de produits tout aussi exceptionnels.

Depuis l'Antiquité, les gourmets ont développé diverses recettes pour conserver les fruits en les cuisinant avec du vin ou du miel.

Mais pour déguster les confitures telles que nous les connaissons, il faut attendre les premières croisades et l'introduction du sucre de canne du monde arabe. Cette cuisine de luxe permet la transformation des fruits en confiture, uniquement réservée aux tables royales. Au début du 19ème siècle, la production de sucre de betterave démocratise ce produit. A Paris, de nombreux confituriers ouvrent leurs étals et s'approvisionnent en fruits des vergers environnants.

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